Nam Anh, Thắng và Tuấn cùng nhau thành lập ban nhạc đầu tiên khi cả 3 đang theo học THCS tại Hà Nội. Tháng 12/2012, khi chuẩn bị bước vào kì thi tốt nghiệp THPT, Thắng gặp Hoàng, khi đó là sinh viên năm cuối. Cả 2 khi đó cùng tham gia một buổi biểu diễn cover ban nhạc The Beatles tại Hà Nội.

Tháng 7/2013, Nam Anh, Thắng, Tuấn tốt nghiệp THPT và bắt đầu theo học các trường Đại học khác nhau tại Hà Nội. Thắng quyết định sẽ thành lập một nhóm chỉ chơi sáng tác, thay vì chơi lại các ban nhạc khác như trước đây. Nam Anh và Tuấn ngay lập tức hưởng ứng ý tưởng này và ban nhạc quyết định tìm kiếm mảnh ghép cuối cùng là thành viên chơi bass. Hoàng là người đầu tiên Thắng tìm đến, song cuối cùng thành viên này chưa thể tham gia ban nhạc do sẽ lên đường du học vào tháng 9/2013.

Tháng 11/2013, Ngọt chính thức được thành lập với 3 thành viên là Nam Anh, Thắng và Tuấn. Cái tên "Ngọt" được đặt một cách ngẫu hứng do ở thời điểm đó, các thành viên "chỉ cần 1 cái tên để ngắn gọn, dễ gọi để phân biệt với các ban nhạc khác".