Tên thật là Yến Ngọc nhưng khi bước vào nghề ca hát thì người mẹ đỡ đầu nghệ thuật là ca sĩ Khánh Ly đặt cho cô cái tên Giáng Ngọc. Cô là con gái của nhạc sĩ Tùng Giang, đã có dòng máu yêu ca nhạc trong người từ cha và mẹ là một ca sĩ. Bà nội của cô, Cao Mỹ Được cũng là một danh ca về cổ nhạc.
Năm 1984, Giáng Ngọc theo mẹ và các em sang Hoa Kỳ.
Nhạc sĩ Tùng Giang là một trong những người có phòng thu âm đầu tiên ở Quận Cam và ông đã thu bài hát đầu tiên cho cô con gái của mình để giới thiệu với bằng hữu âm nhạc.
Cuốn Cassette đầu tiên: Tíếng Hát Giáng Ngọc do Tùng Giang thực hiện gồm các nhạc phẩm ngọai quốc lời Việt; sau đó cô hát chung với nhiều ca sĩ khác như Như Mai, Ngọc Lan.
Năm 1989, nhóm Ngũ Long Công Chúa ra đời gồm Giáng Ngọc, Thúy Vi, Zaza Minh Thảo, Ngọc Anh, Linda Trang Đài thu băng và thu hình cho trung tâm Mây Production và Hollywood Night.
Kế đến trung tâm Vân Sơn mời Giáng Ngọc hát dân ca chung với danh hài Vân Sơn. Ngòai ra Giáng Ngọc còn đóng kịch chung với Vân Sơn Bảo Liêm trong một số vở hài kịch.