Từ khi còn bé xíu, Thanh Thúy rất mê ca hát và được ba mẹ cho đi sinh hoạt ở nhà Thiếu nhi TP, và ở đây Thúy đã được sự dìu dắt của thầy Trần Thanh Tùng và cô Ánh Tuyết.
Thanh Thúy xuất hiện rất nhiều trong các chương trình ca nhạc thiếu nhi của đài truyền hình và các băng ca nhạc dành cho thiếu nhi.
Thanh Thúy còn tham gia và đoạt giải trong các chương trình "Liên hoan Búp sen hồng", giải nhất cuộc thi "Tiếng hát từ mái trường" do Bộ GD& ĐT tổ chức, giải A "Liên hoan các nhà Thiếu Nhi toàn quốc".
Từ khi còn học phổ thông Thúy đã là thành viên trụ cột của nhóm "Mắt Ngọc", muốn thử nghiệm mình trong phong cách mới, Thúy đã gia nhập nhóm nhạc "Mây Trắng".
Để phát huy hơn nữa khả năng và để dành thời gian hơn cho việc luyện thanh và học tập, Thúy quyết định tạm biệt các bạn trong nhóm "Mây Trắng" để đứng ra hát solo.
Với bề dày thành tích hoạt động ca hát, khi tốt nghiệp phổ thông AnhThúy thi vào khoa Thanh nhạc của Nhạc Viện Tp HCM.
Đầu năm 2008, Anh Thúy chính thức hợp tác với công ty Nhạc Xanh nhằm tạo những bước tiến mới trong sự nghiệp của mình cùng với Khánh Ngọc, Nhật Tinh Anh, Lê Dũng… là những ca sỹ độc quyền của công ty này.
Cô đã phát hành được 3 album riêng cho mình, album mới nhất "Thay đổi" gồm nhiều ca khúc cho cô tự sáng tác với nghệ danh "Thúy Anh",
Hiện tại ngoài công việc đi hát, Anh Thúy cũng đang là giáo viên dạy nhạc cho các em học sinh ở trường quốc tế APU